週末のワイン。
カリフォルニアのピノ。
REDWOOD CREEK PINOT NOIR 2011。
ピノノワールのピュアな果実感、軽やかなタンニン。
カリピノにありがちな、甘さを媚びてくるような面のまったくない、すなおに作られたピノノワール。
近所の安売りのお店で1057円。
なかなかいい買い物になると思う。
合わせたのは、いつもにょうにカツオのタタキ。
塩を振ってしばらく置いてから焼くことと、絶対に氷水に通さないこと。
この二つで上等なタタキが出来上がる。
これでクイクイやっていたら、おねむの時間になった。
お彼岸のお墓参りは今日のうちに済ませ、明日は光回線の切り替え工事。
もっと早く動くようになるのかしら。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
お彼岸というのにまだまだ暑い。
ビールがうまい!
カリフォルニアのピノ。
REDWOOD CREEK PINOT NOIR 2011。
![ウィノローグ winologue](https://stat.ameba.jp/user_images/20130924/19/comtesse/45/9b/j/t02200165_0800060012694813493.jpg?caw=800)
ピノノワールのピュアな果実感、軽やかなタンニン。
カリピノにありがちな、甘さを媚びてくるような面のまったくない、すなおに作られたピノノワール。
近所の安売りのお店で1057円。
なかなかいい買い物になると思う。
合わせたのは、いつもにょうにカツオのタタキ。
![ウィノローグ winologue](https://stat.ameba.jp/user_images/20130924/19/comtesse/57/de/j/t02200165_0800060012694813492.jpg?caw=800)
塩を振ってしばらく置いてから焼くことと、絶対に氷水に通さないこと。
この二つで上等なタタキが出来上がる。
これでクイクイやっていたら、おねむの時間になった。
お彼岸のお墓参りは今日のうちに済ませ、明日は光回線の切り替え工事。
もっと早く動くようになるのかしら。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
お彼岸というのにまだまだ暑い。
ビールがうまい!