だれやみ

昨夜は７月の２日目の休肝日だった。
なんとか眠れたようだ。

今日は職場の慰労会。
場所はパリの朝市。
いつものようにはいかないが、ワインもいくらか準備してもらって。
パリ朝さんから、サン・テミリオンのシャトー・ド・ペズ1996のマグナムをご提供いただいた。
１７年もので、さすがに酸がちょっときつい感じだったが、やはり年代物のボルドーのよさ、熟したうまみを十分味わうことのできるものだった。


料理は定番ながら和のベースのフレンチは飽きがこない。
冷製のポタージュもうまかった。


夏バテ気味の体にじんわりとしみとおる一夜だった。

しかしながら、明日は土曜日なのに朝の７時半から１２時１５分まで、５時間連続授業。
がんばりますわん！

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
予備校学習会の感想はあした。