やれやれ

平成２４年度のすべての授業が終了。
今日はお一人様お疲れさん会である。
ヴァルディヴィエソの泡にカツオといういつものパターンで。
明日はお休みの予定だったが、し残した仕事が舞い込んでしまって、明日は朝から電話番だ。
せめて今夜はゆっくり飲むとしよう。

明日は午前中に仕事を終えて、帰ってきたら燻製を作る。
これ。

豚もも肉のハムだ。
ハム作りは三回目。
うまくいくかな。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
なんか３月末って感じがしないで、曜日感覚が狂っています。