休肝日と粗食

小中学校は今日から３学期、あるいは冬休み明けの後期の授業が始まった。
高校は明日から。
ということで、今日は午前中から職員会議、学年会、校務分掌会と会議のはしご。
午後は新学期の準備で、学級通信作り、たまりまくっていた課題の処理、新学期の進度の打ち合わせなどなどで一日が終わった。

さて、夜はｌきわめてシンプルな粗食。
納豆、漬物、ごはん。
久しぶりのシンプル晩飯がじつにうまい。

というのも、年末から年始にかけて、われに似合わずよく肉を食べた気がするからだろう。
すき焼きやら燻製ローストビーフなど、普段魚中心の私の生活からすれば明らかに食べ過ぎであった。
しかもこの１週間は休肝日は１月２日の一日だけ。

たぶんからだのどこかで小さな変調を起こしているかもしれないという懸念もあって、今日は休肝日。
明日も休肝日にする予定だ。
次の三連休で何をスモークするかを考えながら、今夜は寝る。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
これは大みそかに作った豚バラ肉のスモーク。
見るからに、これはベーコンですな。