ＤＵＢＬ

ＤＵＢＬをもう一度試してみた。
２本購入していた中の２本目。
１本目は先日のワイン会で出して香りの弱さに失望させられたのだが。

で、２本目。


やはり、香りが弱い。
色がかなり黄色がかっていたので、たぶん店で在庫として長く残っていたものなのかもしれない。
だから新鮮さが失われて香りも弱くなってしまったのだろう。
泡の勢いもまったりとしていて、はつらつさがない。
今回のＤＵＢＬは泡としては２本ともハズレということだ。

ただし、味わいは果実の濃さと甘味がバランスしていて、香りと泡の弱さを除いて、白ワインとしては上質である。
この毛ガニともうまくマッチしてくれた。

泡の持つべき高揚感はなかったが、それなりに楽しめたということにしておこう。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
明日は今年最後の休肝日の予定ではあります。