今年のボジョレ・ヌーボ－

今年のボジョレ・ヌーボーを飲んでみた。
アルベール・ビショのヴィラージュ・ヌーボーである。


案外濃い色調である。
香りはバナナ臭は比較的弱めではあるが、ガメイ独特の栗やキャンディ、マヨネーズを思わせるような香りは健在である。
酸はけっこうしっかりとあって、タンニンはやはりあっさりとしているので、飲みやすいといえば飲みやすい。
飲み続けているうちに少しコクも出てきて、まあ、悪くはない出来である。


で、例によってカツオで飲む。
久しぶりにニンニクをローストし、醤油をボジョレで割ってつけだれとした。
酸とカツオがうまくマッチして、グビグビやってしまって撃沈。

今年のヌーボーも、まあまあであった。

今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
明日はハンドボール新人戦の応援です。