久しぶりにカリフォルニアのピノ・ノワールを飲みました。
ワイナートでも高評価されていた SIDURI 。
ソノマ・カウンティの2009年。
スクリューキャップを開けると、あたりに香りの花束がどどーんと届いたような強烈な印象。
ペンシルの芯、はちみつ、粘っこいキャンディ、スパイス、いちご、冷涼なハーブの香りに、樽由来のハッカ、松脂、杉などの強いアタック。
若いけど実にきれいな酸。
クランベリーの甘さ。
ベリーをあれこれたくさん使って作ったケーキをほおばっているような感じさえします。
これにいつものようにカツオのタタキを合わせたけど、ミスマッチですねえ。
イベリコのポークソテーにカシスソースをたっぷりかけたのなんかにぴったり合いそうです。
飲み干したグラスがいつまでも香ってます。
さすがに、太陽をいっぱい浴びたカリピノらしい率直さがあります。
うん、うまい。
これだけおいしいワインですが、案外値段は良心的。
ワッシーズさん で買えます。
2625円でっせ。
お試しあれ。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
ロシアン・ヴァレーも買ってあるので、近いうちに飲み比べてみたいと思います。