５月３１日に漬け込んだ杏酒。
まだひと月ぐらいしか経っていないのですが、もう飲み頃になってます。
小さなガラス瓶に漬けたのをあけてみたら、香ぐわしい杏の香りがぷんぷん漂ってきて、氷で割って飲んでみました。
けっこう砂糖を利かせたから、甘くて香り高い酒になっておりました。
ソーダンで割るとなおいっそう美味しいです。
昨年、スーパーの店頭で見た杏露酒（シンルチュウ）のように美味しい酒になってくれました。
酸味があまりないのが少し物足りないけど。
あと二瓶漬けているんで、この夏ゆっくりと楽しみたいと思っています。
今日もウィノローグに来ていただきありがとうございました。
自家製杏露酒。飲みすぎるとすぐに太りそうです。