アミューズからデザートまで、コンテがつかわれています。
ワインは、3種類全て、コンテの生産地と同じ、フランス、ジュラ地方のもので、究極のマリアージュです。
アミューズは
クロック・ムッシュー
10ヶ月熟成のコンテを使用！
ワインは、クレマン・ド・ジュラ
シャルドネのさわやかな辛口スパークリング
クロック・ムッシューは、1910年に、パリのオペラ座の近くのカフェで、作られたと言われています。
グリュイエールとハム挟んで焼くホットサンド。
それを、コンテで！
と、いうことですね！
アミューズらしく、可愛らしい！
ちょっと、とろけたコンテの風味が華やか！
続きは、また、UPします^o^
全部で、6品ありますから！