ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
昨日のおかずは豚レバーの甘辛煮、人参とゴボウの柳川風。
今日から妊娠6ヶ月に入ります
妊娠中不足しがちな鉄分……そのためにレバーを料理してみました
実はレバーは子供の頃からキライなもの。
でも、大人になって克服した食材も多いから、今回いい機会と思い手にしてみました
結果…………あえなく玉砕
(苦笑)自分で料理しても、キライなものはキライでした
おかずはこれしか考えていませんでしたが、味見の段階でこれは無理‼︎と判断し、
急遽人参とゴボウの柳川風も作りました
好き嫌いが多い私に対して、ほとんどないMi-kunは、レバーもパクパク食べてました
「そんなに食べれるってすごいね
」と私が言うと、「臭みないし、全然食べれるよ～
」って。あぁ、レバーの前処理(牛乳につけておいた)は上手くいったんだなぁ………(苦笑)
とりあえず私は、レバーじゃないもので鉄分を補おうと誓いました（笑）
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