ブログネタ：あなたの家の定番カレーはどんなカレー？
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All About「レシピ」チキンカレー
All About「レシピ」スープカレー
うちの実家のカレーは普通ですよ
特にこだわりもないですし
まずニンニクを細かく切って、炒めて
次に北海道産の玉ねぎをめっちゃ甘くなるまで炒めて 北海道産ってのが重要ね
あとはにんじんとじゃがいもと豚肉炒めて、水入れてあくを取りながら煮こむ
あっ、じゃがいもは絶対～北海道産ね
まあカレー粉は特にこだわりないんだけど こくまろとバーモンドの中辛混ぜて使ってまーす
はい、完成 シンプル イズ ザ ベスト
米も野菜もおじいちゃんの家で作ってるやつ使ってるから、どうやって料理してもおししいんだ
シンプルに食材のうまみを引き出すカレーです
北海道の野菜はほんとうまいんだべ 笑
でも一人暮らししてから、自分好みのカレー作ってます 自分的にはこっちの方が好きで
まあ普通なんだけどさ にんにくと人参は使います
玉ねぎは炒める時間を短くする 辛くするため
じゃがいもは使わない
なんか甘くなるから嫌なのさ
あと、豚肉じゃなくて鳥肉
そうそう、ひき肉とナスを使います
一番大事なのはここなんだけど、カレー粉はジャワの辛口使います
これでめっちゃ辛いカレー出来上がり
やっぱり、カレーは辛くないとカレーじゃないよ
スイッチマンのカレーはこんな感じです
あとカレーつながりでスープカレーについて
札幌にあるSuageって店がおすすめです 他にもいっぱいおいしい店があります
北海道に旅行にきたさいにはぜひ、スープカレーを食べてみてね