Основные преимущества и принцип работы аэрогриля
Современная кухонная техника невероятно разнообразна. С приходом на кухни автоматизированных приборов процесс приготовления пищи стал куда проще и быстрее. Правда, далеко не вся техника, представленная в данной отрасли, распространена повсеместно. В число полезных, но пока еще не очень популярных среди домохозяек электроустройств, можно отнести аэрогрили.
Изобретены они были еще около 20 лет назад. Изначально, по замыслу их создателей, они должны были потеснить с рынка микроволновые печи. Однако мечте так и не удалось сбыться: микроволновки есть почти в каждом доме, в отличие от гриля. И хотя уже сегодня можно отметить значительное расширение функционала грилей, тем не менее, их «золотой век», видимо, только близится.
Принцип работы
Все приборы данного типа комплектуются круглой (обычно стеклянной) колбой, вентилятором и, конечно же, крышкой с нагревательным элементом. ТЭН нагревает воздух под крышкой до определенной температуры. Температурный режим при этом устанавливает сам пользователь. В стандартных моделях он может варьироваться от 60 до 260 градусов. Вентилятор отвечает за циркуляцию воздуха и равномерный обдув, при этом скорость движения воздуха может регулироваться. В результате еда, приготовленная с помощью такого гриля, получается равномерно прожаренной.
Зачем в доме гриль?
Основным достоинством «квартирного» гриля является его универсальность: он способен заменить собой множество разнообразной кухонной техники. С его помощью можно приготовить вкусную и полезную еду без использования масла и других жиров, поэтому данный прибор отлично подойдет для тех, кто соблюдает диету.
Еще одно преимущество такого устройства заключается в том, что оно не только заменяет микроволновую печь, но также выполняет те функции, с которыми микроволновка не способна справиться: сушка ягод, грибов, стерилизация банок. И хотя разогревать блюда все же удобнее в СВЧ-печи, однако мини-печь данный прибор заменить может полностью.
Такая бытовая техника, кроме всего прочего, позволяет экономить время, так как многоуровневая система устройства дает возможность одновременно готовить сразу несколько блюд.
К тому же, ни один другой прибор не «умеет» коптить и томить пищу так, как это делает аэрогриль. В результате вы можете получить очень вкусный шашлык, который по вкусу не отличается от мяса, пожаренного на костре.
Как видно, преимуществ и домашнего гриля предостаточно. Если же задуматься о недостатках, то ни одного значимого выделить нельзя. Так что данное устройство, несомненно, должно присутствовать на каждой кухне.
Теги: Аэрогрили, Грили
