鼈 - 2

昨夜は鼈を鍋で有り難く頂きました。


グロテスクに見えますが

味はとてもに淡白

殆どがゼラチン状で豚足に近いですね


味付けはシンプルで薄～い しょうゆ と 塩

生き血も飲んでみましたよ＾＾


最後のおじやが美味かった～


夏風邪気味の体には最高の栄養補給でした