カレイの香草焼き

料理初めはカレイの香草焼き。
黄色いのはパプリカのソースで、黒いのはバルサミコです。

カレイの切り身に小麦粉をはたいて、オレガノ、イタリアンパセリ、バジル、塩、こしょうをふったものをオリーブオイルで焼いただけですがなかなかうまかったです。
ただ焼いてもおいしいと思いますが、私はなにかとこういう余計なことをするのが好きです。またこういう楽しみがないと続かないような気もしています。

ところで、昨年大失敗におわったテリーヌがなんとかうまくいったようです。昨日作ったものを冷蔵庫で冷やしていて、今日の晩ご飯にする予定。

それにしてもちょっと実家に帰っただけでこんなになるかというくらい忙しいです。私にしてはこういうことは珍しくて（いつも暇なのが自慢です）少しテンションが下がり気味であります。
まぁそれでもこんな状態は３日と続かないので早いところやっつけて、なんとかいつものペースに戻したいものです。
　
そんなこんなでせっかく去年はじめたイラストブログも少しお休みして、写真を中心に記事を書いていきたいと思っています。