こんにちわ。
立秋も過ぎたというのに、この暑さはなんでしょね？
うだるような暑さ。外に一歩でるだけでスチームサウナ状態です
今日の東京の最高気温も33℃だったそうです。
こんなときこそ、夏バテする前においしいものを食べて元気にならなくっちゃね。
ということで・・・
ひさしぶりのコムフォー女子会＠銀座を先週の金曜に開催しました
今回行ったお店は、
ＧＩＮＺＡファイブのなかにある、ベトナム料理店「KHANHのベトナムキッチン 銀座９９９」
今年の7/27にオープンしたばかりの、できたてほやほやのお店です。
わくわく気分でグランドメニューを開くと・・・
フォーや生春巻きなどの定番料理のほかにも、さまざまなアラカルトが・・・
フォーや蒸し春巻のほかにも、蓮茎のサラダやレモングラスの豚肉巻きなど
ほかではあまりみかけないお料理も。
蓮茎もレモングラスも、香りが強めだから好みは分かれそうなところですが、
ベトナム料理やパクチー大好きなスタッフには大好評でした。
なかでも特においしかったお料理を紹介しますね。
バイン・コット
米粉の生地に海老と野菜をのせて、たこ焼きのような焼いた料理。
甘辛いタレがバツグンにおいしい、クセになる味でした。
チェーいろいろ
左から、ココナツプリンとコーヒーゼリーのチェー、さつまいもとバナナのチェー、緑豆餡のチェー
どれも、甘すぎないところが大人向けかも。
ふだんは、なかなかゆっくり顔をあわせることができないスタッフと
おいしいお料理とお酒をたのしみながら、仕事の話はもちろん、
コイバナにも花を咲かせながら、女子たちの金曜の夜はふけていったのでした・・・。