生でも美味しい!新鮮なスイートコーンを購入。 (って、まだまだトマトとアスパラが続く毎日ですが) 最近野菜が恋しい・・・リンゴです。 買ったその日は生で頂きました。 やわらかくってジュ~シ~ まるでスイーツみたいなコーン。 鮮度が落ちるので、食べられない分は茹でておくことに。 茹でたてアツアツをラップして、 冷まして冷蔵保存します。 3~4日はフレッシュな美味しさが継続。 茹でると甘さがさらに増して これはこれは ほっぺたが落ちますわぁ