フレンチの鉄人といえば石鍋シェフ
石鍋シェフといえば「クイーンアリス」
ですが、ですが、実はベトナム料理レストランも有名なんです。
『ヴェトナム・アリス』↓
今回お邪魔したのは新宿ルミネ店。
店長とスタッフのみんなと5人で
大勢だと好きなものを少しずつ食べられるのが嬉しいですよね。
そして、日頃はコムフォーで働いていても
他店のベトナム料理はあまり食べたこともなく
新鮮なお料理にスタッフもワクワク
ここからは一気にお料理写真ご紹介します
名物春巻きバスケット
無理を言って人数分ご用意していただきました
（5人前ですが・・・多い？？）
生春巻き＆蒸し春巻き＆揚げ春巻き
タレはそれぞれにお好みで↓
パクチーも添えると一層本場っぽくなりますね。
続いて、これはまたボリューミーな
アリスのベトナムサラダ
何も言わなくてもこの大きさ。
お値段もちょっと高めの1,500円
そして定番
青パパイヤのサラダ
この食感がたまらなく大好きです。
あれれ？ごめんなさい。こちらだけお写真がないっ！
お次はベトナム風蒸し卵
これは・・・初体験のお味でした。
しいたけや春雨？といった具がぎっしり入っています。
これは絶対におススメ！
ソフトシェルクラブの唐揚げ（人数分）
2尾で850円なんですが、1尾1尾がとっても大きく食べ応え抜群です。
甲羅ごと食べられるソフトシェルクラブは
一度味わったらクセになる美味しさですよ
そして〆に
牛肉とセロリのフォー
この他に鶏肉のフォーも食べました
ココまで見事に5人で完食！
ですが、さらに食べますよ～デザートまでしっかり
タロイモのチェー
揚げバナナ
小豆とタピオカのチェー
バナナスチームケーキ
マンゴープリン
あたしのお気に入りはコチラ
この鮮やかな緑、見た目はドキッとしましたが
優しいお味が好きです。
あ～～～、
こんなに食べたらぜんぜんヘルシーじゃないかもしれませんが
『ヴェトナム・アリス』さん
ご馳走様でした
皆さまもコムフォーとアリスさんの食べ比べ
お試しくださいね
同じベトナム料理でもまったくベツモノですよ
いろいろな気づきがあり、大変勉強になった夜でした
