吉祥寺を歩くと裏道にひっそりと佇むパンやさんに遭遇。
「ダンディゾン」 さん、2003年にＯＰＥＮのこのパン屋さん
店名はフランス語で10年後という意味
コンセプトは店名の通り
「10年後」の未来を見据えて
保存料や添加物をいっさいくわえずに
からだにやさしい素材で丁寧につくる
かなりスタイリッシュなお店
こんなパン屋さんは初めてです。
メインの食パンは４種類
規則正しく釣り棚に並んでいます。
2斤の食パンを購入しました。
ベーシックなものと豆乳100％のもの
今朝は豆乳100％を頂きました。
本当に豆乳を飲んでいるかのような風味。
身体にやさしい味。
油も乳製品も砂糖もつかっていないので
あえて何もつけずに頂きました。
こんなパン屋さん
家の近くにあったらいいのになぁ・・・
