最後に、マンゴーって本当はどうやって収穫するのか調べてみた。タイ、ベトナム、インドでは、人が
 
登って竿で採るとか、竹篭で受けるという方法が一般的なようだが、変わった道具も紹介されていた。
 
(1)タイで使われていたラクロスタイプ。これは良さそうだが、集中して生えている所や葉っぱが多い木
 
だと取り扱い難いかもしれない。
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(2)ハワイで使われていた網カゴキャッチタイプ。これはずばりフィットする感じで良いね。これらの道具
 
に共通しているのは、実を採りやすくするために引っ掛ける機能を付加していることにある。ゴルフクラブ
 
の自作道具だってまあ同じようなもんだね(?)。
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(3)日本では網をつけたまま栽培しているようだ。高価だからしょうがないね。一方、切り方はどうだ
 
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ろう?良く、日本では「花切り」という切り方をするが、これが美味しく見えるかららしい。でも、以外に
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海外ではあまりお目に掛からない・・・。この前はスライスしているのを見たよ。種があるのでそういう
 
切り方をしたんだろう。結構切るのには手間がかかります。
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皆さんはマンゴに大きな種があることをご存知だろうか?「花切り」を見ている限り、種なんて無さそう
 
だし、有っても小さいんじゃないか?
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と思っているかも知れないが、実はでかい種があるのだ。変な比喩で恐縮だが、イカの甲羅にも
 
見えなくもない。写真をご覧あれ!立派でしょ。