美味しく食べながらやせていく！
グルメダイエットコーチの高橋大輔です。
いつもお読みいただきましてありがとうございます。
今日もお読みいただきましてありがとうございます
さて今日のテーマは実はダイエットに関係なく、
身体の調子を整えることに必須な、
「油」についてです！
え？油？
絶対ダイエットには敵だよね？
と思われた貴方。
半分正解です！！(笑)
20kg今よりも多かった当時の私は
とにかく油ものが大好きで、
★から揚げ
★とんかつ
の類を
週に3回程度食していました。
※実は今も好きです。。。
で、当時、とうとう90kgを超えてしまい、
まずはダイエットの手始めとして、
この「油を控える」ということから行ったんですね。
私が最初にダイエットに取り組んでいた、
2004年頃は、
★糖質制限という言葉もなくて、
とりあえず、劇的に油ものを控えるということで
確かにダイエットには成功したんですけれども。。。
そして、今、
糖質制限という言葉が
結構メジャーに広がっていく中で
実はそれだけやればいいのか、
というところで言うと
結構な誤解が広がってるという風に思います。
仮にダイエットに成功しても、
良い脂質をめぐっていないと、
その先に、
健康な身体をつくりあげることができないということが
分かってきました。
ダイエットを促進し、
そして、ハイパワーを生み出す体を創っていくには、
★質の良い油を取っていく
ということがすごく大事になります。
びっくりですよね！！？？
私もこのことについて、
ドクターから習うまでは
★とにかく油ものを控える！
ということを十数年続けていましたので、
むしろ「質の良い油を積極的に摂っていく」ことには
かなり驚きと抵抗を覚えました。
で、実際に
どんな油が悪くて
どんな油がいいのかということに関していますと
★基本はフライドポテト等に使われているような
トランス脂肪酸…これは基本的にはNGです！
ではなにが良いの？
っていうことですが、
ココナッツオイルですとか、えごま油、亜麻仁油などの
★オメガ3
という言葉聞いたことあるでしょうか？
こういった油が、「質が良い」部類の油のことであり、
・積極的にとっていきましょう！ということになります。
このオメガ３が、
★「抗酸化作用」といって、
・体の錆びを防ぎ、細胞を活性化させる源となります。
では、なぜ質の良い油が必要なのか。
それは、
★細胞（特に細胞膜）は油でできており、
★脳も油でできているから
なのです。
つまり「質の良い油」を回していくことで、
★細胞の機能も高まり＝余計な物質の燃焼力も高まり、
★脳の機能も高まる＝頭がの働きがキレッキレになる
からです。
油のお話はとっても奥が深いので、
これからもちょくちょく登場していきます！
期待していてくださいね。
それではまたお会いしましょう！
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