大阪 鶴橋 玉造
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こんにちは、みんなの羅針盤
レンタルコミュニティスペースcompassです♪
紅茶「アッサム」とは、
インド北東部のアッサム地方で収穫される
濃厚なコクと深い赤褐色の水色が特徴の紅茶
世界最大の紅茶生産国であるインドには、
アッサムのほかにダージリンや二ルギリの有名産地があり、
国土の広いインドは北と南で気候に差があり、
それぞれの地域で個性の異なる紅茶が生産されてます
北インドの主な産地はダージリンとアッサム
ヒマラヤの山岳部に位置するダージリンでは、
独特の優れた香気を持つ茶葉が作られています
一方、南インドのニルギリは、
季節風の影響で紅茶らしいフレッシュな味わい
それぞれの地域でいろいろな茶葉が栽培されてます
アッサム地方は雨量が豊富で高温多湿
紅茶の栽培に最適な気候が、
濃厚で独特の甘い香りを持つ紅茶を作り出しています
アッサムが茶の産地となったのは1839年
アッサム茶葉は、
カテキンが多く酸化発酵しやすいため紅茶向き
ミルクに負けないどっしりとした濃厚な風味です
アッサム特有の「アッサムサポニン」や
ポリフェノールの一種「テアフラビン」が
血中の悪玉コレステロールを減らし、
血流の改善や活性酸素の除去に働きます
そして、濃厚なコクと豊かな香りが特徴で、
生活習慣病の予防やリラックス効果などの
健康・美容効果が期待できる紅茶「アッサム」
大島先生の
「美味しいアッサムを味わえる紅茶会」
紅茶の茶葉、蒸らし時間、ミルクなど
ちょっとしたコツをマスターし、
日常生活で美味しい紅茶を作りませんか？
【紅茶の効果・効能として】
〇血糖値の上昇を抑えられる
〇脂肪の吸収を抑える
〇リラックスできる
〇アンチエイジング効果
〇風邪やインフルエンザ予防効果
今回は「アッサム」を
味わえる美味しい紅茶会です
お茶であなたの日常生活を豊かにしてみませんか？
日 程：10月10日(土)13:00-15:30
講 師：HIROMI先生
料 金：4,000円（compass会員様）、4,500円（一般様）
定 員：5名
申 込：「美味しい紅茶の会」申込
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compass201704@gmail.com
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大阪市天王寺区真田山町5-38
シナモンビル2F
