大阪 鶴橋 玉造
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こんにちは、みんなの羅針盤
レンタルコミュニティスペースcompassです♪
2022年、英国ロンドンで開催された
紅茶のコンテスト「ザ・リーフィーズ」で、
台湾茶が4部門で金賞と優秀賞を受賞し、
受賞した4種のうち2種が「紅茶」
台湾紅茶は、この10年で台湾全土で
急速に盛り上がり、クオリティーは格段に向上
台湾茶と聞くと、
「紅茶よりもお茶」というイメージでしょうか？
台湾茶の代表である「東方美人茶」は、
新芽がウンカという虫に噛まれて重発酵の工程を経て、
優しく独特な蜜の香りが生まれ、
イギリスの女王も絶賛し、お茶のシャンパンとも称され、
紅茶のように芳醇な烏龍茶として
世界中から愛されている「台湾茶」
もともと台湾紅茶の由来は
1895年頃、インドのアッサム地方から
アッサム種の苗木を持ち込み、
台湾内で本格的な茶葉の栽培が始まったそうです
この苗木を持ち込んだのは日本人だそうです
台湾で生産されている紅茶は、全体の約5％
95％は烏龍茶として茶葉が使用されているため、
その流通量はごくわずかですが、
インド紅茶などの紅茶と比べても
味の面では引けを取らないと密かに注目をされています
紅茶は、国を超えて人々を優雅な気分にさせてくれ
台湾紅茶は、多様な品種を育て、
烏龍茶の製造工程を引き継ぎ、
奥行きのある個性的な香りと独特で甘い飲み口があり、
豊かで鮮やかな香りと味わいを楽しめる紅茶♪
大島先生の
「美味しい台湾紅茶を味わえる紅茶会」
紅茶の茶葉、蒸らし時間、ミルクなど
ちょっとしたコツをマスターし、
日常生活で美味しい紅茶を作りませんか？
【紅茶の効果・効能として】
〇血糖値の上昇を抑えられる
〇脂肪の吸収を抑える
〇リラックスできる
〇アンチエイジング効果
〇風邪やインフルエンザ予防効果
今回は「台湾紅茶」を味わえる美味しい紅茶会です
お茶であなたの日常生活を豊かにしてみませんか？
日 程：4月27日(土) 13:00-15:00
講 師：HIROMI先生
料 金：3,500円（compass会員様）、4,000円（一般様）
定 員：5名＜残1＞
申 込：「美味しい紅茶の会」申込
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お問合せは下記のメールへ
compass201704@gmail.com
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大阪市天王寺区真田山町5-38
シナモンビル2F
