Kyoto

かなり久しぶりのブログになりますね

ちょっと前になりますが、
京都の東福寺に紅葉を見に行ってきました!!

人はめちゃくちゃいましたが、
すごく綺麗でした

東福寺に行く前に食べたランチも
美味しかったです
少し並びましたが。。。

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parsley

今回は「パセポン」を作ります!!

パセポンは、いろんな料理の飾りに
使えるので便利です。

まずはパセリ。。

茎と葉にわけます。

写真の茎はブーケガルニとか
肉や魚を煮る時とか漬け込むときに
つかえます。

あとは、葉っぱの部分を刻んで行きます。

写真みたいな感じで、乾燥させてもフレッシュでも使えます。

ちなみに、パセリに含まれる栄養素は
野菜の中でも抜群にいいそうです。





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Autumn②

師匠から頂きました!!

ススキです。
やっぱ秋は気持ちいいです(^_^)

あと、11日配布のランキングという
フリーペーパーとビエンナーレに
クーポン載ってますので、
是非チェックして下さい!!!



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