carbonara

プロシュートレガートという生ハムを買ってカルボナーラを作ってみました!!!

近々本日パスタにいれようかと思います。
あと、店内もぼちぼち変えて行くつもりです。


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A Happy New Year

明けましておめでとうございます。

年が明けてもう1週間がたとうとしていますが、皆さんはどうお過ごしでしょうか?

Compagno・Coffretは2日から営業しておりまして、昨年以上にみなさんと楽しい一年が過ごせるように頑張っております。
今年もよろしくお願いいたします!!


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Japanese SAKE

急に寒くなりましたね。
こう寒いと暖かい食べものが
恋しくなりますね。

最近、日本酒にはまってるのですが、
なかなか奥の深いものですね。

種類も作り方もいろいろあって
かなり面白いですね。
ぼちぼち熱燗デビューをしようと
思ってるところです。

熱燗もそれに適したお酒があり、
温度もいろいろあるみたいですね。

最近飲んだ日本酒!!!

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