甘酒4回目~。
ワークショップでは、残りご飯で、
ということでしたが、
使ったのは、これ玄米だよね?
っていうちょっと黄色っぽい甘酒だったのですよ。
レシピを検索してみても、
雑穀入りのご飯とか
玄米とか
わりといろいろ。
なら、我が家には
いただきものの赤米があるじゃないか。
というわけで、白米2:赤米1で炊いたご飯で
やってみましたよん♪
全然問題なく、
というか回を重ねて安定してきました。
一番甘く、濃いめの仕上がり♪
これならワークショップのときみたく、
調味料にも使えるね~。
で、せっかく赤米入りなので、
牛乳と一緒にブレンダーで攪拌してみました。
うすーいピンク!
…なんだけど、写真じゃわかんないか(^^;;
牛乳もうちょっと少なくすればよかったな。。。
あと、
ヨーグルト+甘酒(の固形部分)+ドライフルーツ
もおいしかったな。
そうそう、ちょっと大きめの水筒買ってよかったなあ、
と思ったのは、
中に手を突っ込んで洗えること。
これは衛生的かつ楽だわ~。

