4度目はチャレンジ。 | 調べ者

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なんだこれ?と思ったら検索。
そんな日々の調べものを
備忘録的にアップしてます。

甘酒4回目~。


ワークショップでは、残りご飯で、
ということでしたが、
使ったのは、これ玄米だよね?
っていうちょっと黄色っぽい甘酒だったのですよ。

レシピを検索してみても、
雑穀入りのご飯とか
玄米とか
わりといろいろ。


なら、我が家には
いただきものの赤米があるじゃないか。


というわけで、白米2:赤米1で炊いたご飯で
やってみましたよん♪

photo:02


全然問題なく、
というか回を重ねて安定してきました。

一番甘く、濃いめの仕上がり♪

これならワークショップのときみたく、
調味料にも使えるね~。


で、せっかく赤米入りなので、
牛乳と一緒にブレンダーで攪拌してみました。

うすーいピンク!
photo:01


…なんだけど、写真じゃわかんないか(^^;;

牛乳もうちょっと少なくすればよかったな。。。

あと、
ヨーグルト+甘酒(の固形部分)+ドライフルーツ
もおいしかったな。


そうそう、ちょっと大きめの水筒買ってよかったなあ、
と思ったのは、
中に手を突っ込んで洗えること。

これは衛生的かつ楽だわ~。