加圧か減圧か、それが問題だ。 | 調べ者

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なんだこれ?と思ったら検索。
そんな日々の調べものを
備忘録的にアップしてます。

昨年、茹で落花生を何度も作りながら、

あー、これ圧力鍋だったら
もっと簡単にできるんだろうな~、と思ってて。

知人で圧力鍋にハマってる人がいて、
すごくいいよ、と勧めてくれたのは

活力鍋

超たけえ!Σ(゚Д゚ノ)ノ

近所のスーパーなら3000円くらいで売ってるのに(°∀°;)

いくら30年保証っていってもなあ。

元取るほど使える気がしない…。

いや、めちゃくちゃよさげではあるんだけどね…。


と迷い続けること早半年(笑)


消費増税かあ~。。。

増税前に買っときたいもの。。。

鍋?(笑)


とりあえず活力鍋は止めよう、高すぎる。

ということでスーパーを見に行ったところ。。。


意外とスーパーでもピンキリだね(^_^;)


サイズも迷うよね…。

小さい方が軽くていいけど、
豆とか1/3しか入れちゃいけないんでしょ~?

なんて悩みまくってると。


見慣れないものが。


「減圧鍋」ってなにそれ。


圧力鍋は加圧することで沸点を高くして、
調理時間が短縮できる、ってことでしょ?

減圧しちゃったらダメじゃね?

と説明書きを見てみたんですけども…


どうやら、シャトルシェフ的な、
火からおろしてるのにコトコト煮込まれる、
てなことになるもよう。


なんかよさげじゃね?

そもそもシャトルシェフっていいな~、
と横目で眺めること十数年(笑)

減圧鍋のほうが、スリムだし、楽そう。


しかし、煮込み料理向きってことは、

そもそもの目的の
茹で落花生には向いてないのでは…。

できれば玄米とかも炊きたいのだが。




…両方はいらないよ!?(´д`lll)



てことで、どっちを買うのか迷い中。


迷いすぎて買うのをやめそう(爆)


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ネットで見るとメジャーなのはコレらしい。

ロップ・タック 【かしこくお得な減圧鍋】 IH対応深型両手鍋 24cm 6L RR-4348/和平フレイズ

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私がお店で見たのはこっち。

【火を止めてからもコトコト煮込んで味が染み込む】 魔法のお鍋 IH対応 マジックポット 両手 .../和平フレイズ

¥10,500 Amazon.co.jp

たしか半値くらい(笑)