えーと、一昨日寝落ちして、
昨日の早朝、おもむろにピクルスを仕込むｗ
が、なぜかレシピの紙が見当たらず。
なんとなく覚えてたので、
テキトーに決行。
酢200cc
ローリエ1枚
粒コショウ5粒
タカノツメ1本
さて、塩と砂糖と水の分量がわからない。
テキトーテキトー。
ついでにタカノツメは勝手に2本に増やすｗ
で。
仕込み終わった途端にレシピの紙発見(´-ω-`)
あー、塩と砂糖と水、少ないわｗ
と、いうわけで。
非常に酸っぱく、
かつ
タカノツメがとっても効いている、
刺激的なピクルス完成(°∀°；)
どんくらい刺激的かっちゅーと。
「喉にクる。」
でも時間が経つと
さらに漬かって刺激も増しそうなので、
えいやっと、あらかたやっつけて。
さて、リベンジ。
というか、材料テキトー追加で
帳尻合わせしようという。。。
今朝、ちょっと試食してみたら、
今度はなんとか大丈夫そうよｗ
でさー、写真とか載せるといいんだけどさー。
あれ、瓶にキレイに詰めるのって結構ムツカシイ。
ちゅかメンドー。
特に昨夜は、もんのすごい眠いの我慢して作ったので、
瓶の中で、
きゅうりゾーンと
大根ゾーンと
にんじんゾーンが
くっきりはっきり。
というわけで、3回めがあったら、
キレイに詰めてみたいと思います（希望）。
てか3回も連続でやったら飽きそうだ。。。
あと、フルーツサワーも作る予定。
（そもそもそのために買ってきた保存容器に
ピクルスのレシピがくっついてたから
横流れしたんでしたｗ）