私が食べに行ったラーメン屋に限って店じまいをするのは気のせいでしょうか？ねこバです。
確かに、外観を見て
「この店行っておいた方が良いな」
という短命っぽそうなところは優先的に行くようにしています。
アンテナが働くんですかね？
さて。今回は珍しく田村市。丸信ラーメン船引店さんです。
フリーペーパーにはよく載っているので、行ってみたいなとは思ってました。
郡山にも「かまくらや」がありますから食べ比べてみたいなと。
(修業先は同じなんだとか。)
店内はラスベガス出店を目指しているだけあって、気持ちはアメリカ。
店主のモチベーションの高さはうかがえます。セルフ会計には驚いた。
醤油ラーメンをオーダー。
写真を見れば分かるとおり、これでもかという位のネギネギネギ。
で、上は透明なスープ。下層は醤油ダレと。いたってかまくらやと同じ。
これは！というところを見出したかったのですが、これといってなく…。
や、飽きの来ないスープに麺もチャーシューも美味しいですよ。
多分かまくらやよりは良いかなと思います。
ただ、強調すべき点もないかなと。
麺：★★★☆☆
具：★★☆☆☆
Soup：★★★☆☆
Cost：★★★☆☆
店：★★☆☆☆