お料理教室

昨日はボストンに来て、初めてお料理教室に行ってきました

テーマは、「サンクスギビングディナーと秋のテーブルコーディネート」

アメリカでは、毎年11月の第４木曜日にサンクスギビングデー(感謝祭)というクリスマス並に大きい祝日があります。
七面鳥を焼いて親戚や家族、友人で集まって食べるのが定番です

昨年の今頃は、結婚式で日本に一時帰国していて、全くサンクスギビングを体験出来なかったので、お料理が習えて嬉しい～(誘ってくれたお友達どうもありがとう)

そして、先生のお家のこだわりの内装も素敵だった～(これは、キッチンの一部)。

気になるメニューは…
・ローストターキー
・マッシュルームスタッフィング
・クランベリーオレンジソース
・マッシュポテト
・スイートポテトとキャラメルアップル
・芽キャベツとパンチェッタのソテー
・パンプキンパイ
・ピーカンパイ


ターキー(七面鳥)は、スパイスを揉み込んで、周りに香味野菜を並べて

途中で中の温度を測りながら焼き、

オーブンに入れてる間に他のおかずを作って

出来上がり

Cooking中に、便利なお鍋のことなども教えてもらって、お勉強になりましたー

テーブルコーディネートやキッチンは、真似してみたいなと思うことがあって、一つ揃え出したら、いろいろ欲しくなってしまいそう

とっても、おいしゅうございました～



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