とろけるきなこ

マフィン

玉子MS玉１個

上白糖40ｇ

スキムミルク(お湯に溶かして)40cc

グレープシード油40ｇ

薄力粉100ｇ

とろけるきなこ25ｇ

BP t1

紙のマフィンカップM３個

紙のマフィンカップ小３個

170℃20〜25min

とろけるきなこ(商品名)は、

粒子が細かいので

生地にとけこんでいる感じです

食べた感覚では…

和菓子風

甘く感じないけど、

舌に残る糖度は甘い方かも