今日の晩御飯は…鶏の唐揚げです♪
と言っても、パパは今しばしの休息中で晩御飯は食べずに、２１時にまた仕事にお出かけなので、
パパの分はこのままお弁当につめられますけど…
付け合わせに、「三つ葉入り厚焼き卵」
「縮みホウレン草の鰹節和え」
「ミニトマトとモッツァレラチーズのすし酢ドレッシング♪」
デス♪簡単すぎてゴメンナサイ…
うちの唐揚げは２度上げの中はジューシーで外側カリッの簡単ですけど絶品♪←自画自賛
すりおろしショウガとしょう油で下味をつけ、後は片栗粉をつけて１８０度の油で３分間揚げます。
その後４分間そのまま放置し、又１８０度の油で今度は１分間揚げて出来上がり！
鶏の唐揚げのことを普通に「ザンギ」と言っていましたが、北海道だけなんですよねぇ…
