もやし

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もやしのおいしい食べ方。

手軽に出来る美味しいもやしの食べ方がある。

夏場によく食べる。

もやしを1～2袋買ってくる。

もやしを洗い、沸騰したお湯に入れて少し茹でる。

ゆで上がったもやしの水分をキッチンペーパーでふき取る。

もやしを漬け込むたれを作る。

冷やし中華のたれ、適量(もやしの量によって変える）

一味唐辛子を適量入れる。

たれを作ったらその中にもやしを漬け込む。

もやしの水分でたれが薄くなるので少し多めに作る。

もやしの水分で薄くなったたれと新しいたれ(作り方は同じ）にもやしを入れ替える。

もやしが冷めたら冷蔵庫に入れる。

その日に食べても美味しいが1日置いた方が味がもやしに馴染む。

漬け過ぎるのが嫌な場合はたれを捨てる。

2～3日置いておけるのでおススメ。