息子の好物は僕の好物

5才になる息子は僕が作った卵焼きが大好き。
4～5個の卵で作った卵焼きをいつも独り占め。
で、周りはそのおこぼれを貰う感じ。

砂糖たっぷり、隠し味に塩を少し入れた卵焼きは
関東風の甘めの味。

魯山人が言っていた
「旨いは甘い」は僕の好きな格言。

そんな甘めの卵焼きは、おばあちゃんの卵焼きをまねたもの。
僕もそれが大好きだった。

多分おばあちゃんは農家の出で、
甘いものをそれほど食べられなかった昔の人なので、
自然と甘めの味付けになったのかな。
そういえばトマトも砂糖をかけて食べるのが好きだったみたいだし。

そんなおばあちゃんの卵焼きを大好きな息子が
この味を継いでくれるといいな。

@ k