月なのになんだか涼しいぞ
もう夏終わっちゃうのかなぁ
涼しくなると食べたくなるのがチョコレートだよねぇ
念願のデメルのザッハトルテ食べたんだ
木箱に入っているなんて なんてオシャレ
ふむふむ
ザッハトルテとは
オーストリア宰相メッテルニヒさんのお屋敷に仕えた フランツ
ザッハさんが
年に考案した ウィーンを代表する銘菓
このツルツルな表面のチョコレートは ザッハ
グラズュールといって 
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にしたものを大理石の上で精練して 粒子を丸くして舌ざわりをよくしてからコーティングするんだって
たいへんだぁ
あんずジャムも効いていて すごく上品なお味
ジャイ子にピッタリだね
