パリの ラ・メゾン・デュ・ショコラ

チェコからフランスにひとっ飛び
ラ・メゾン・デュ・ショコラ マドレーヌ店で初めてみるカップケーキ買うたよ

ぱっとみ メゾンさんのムース オー ショコラかと思ったケド
食べてビックリ

酸っぱいスポンジがムースの中に入ってた
なにっ
なになにっ

オレンジリキュールでもないし レモンかちら
とにかく酸っぱいスポンジなの

ムースの上には チョコレートガナッシュ
その上には 砕いたサブレショコラ
上のクリームは ふわふわ柔らかいメレンゲ

お値段は今の時期 日本円で円くらいでした