夏ですね〜
お盆の間レッスンはお休みでしたがなかなか賑やかでした。
お誕生会もやりました
奮発してシャインマスカットを飾ったのに
孫には不評でした
でも楽しかったです
夏休みが終わるとレッスンがボチボチと
JHBSスタートアップのレッスンの同じメニューが続きました。
タイミング的に合体できなかったのが惜しい
メニューは「ロールパン」と「シナモンロール」。
３回目にしてはロールパンはちょっと難しいといつも思うのですが
生徒さんたちは毎度毎度上手に作ってくれるのです。
👇1日目の生徒さん作
良い形
👇2日目の生徒さんも
お上手です
どちらも固くならないように少し低温で焼き上げました。
ちょっと焼きむらやシワができたりしますが
その分ふわふわで軟らかくなります
シナモンロールはどうでしょう
👇1日目の生徒さん作
切り口をあまり倒さずに成型されました。
高さが出てふっくら焼き上がりますね
個人的にこの形結構好きです。
👇2日目の生徒さん作
こちらはレシピに忠実に。
華やかに仕上がりました
同じシナモンロールでもちょっとした成型の仕方で雰囲気が変わりますね。
どちらも素敵です
お楽しみメニューはどちらも「ナッツチョコ」でした。
名前の通りナッツゴロゴロで食べ応え満点。
ぜひ自分へのご褒美として
ロールパンには卵サラダをたっぷり挟んで食べました。
美味しかったです
お二人ともいつか一緒にレッスンできたら良いですね
