パン仲間のsumikoさんと久しぶりにパンを作りました。
私たちにはユニット名（？）があって、その名は「coupe labo」。
由来はなんだっけ
確か「綺麗なクープを開けられるように研究しよう！」
だったかな。
一時期は頻繁に会っていろんなパンを作っていたけれど
sumikoさんはこの年代特有の家族のいろんなことに巻き込まれ
ここ数年ちょっとお疲れ気味でパン作りからも離れてしまっていて・・・
でも、ようやくちょっと元気を取り戻したみたいで
「フォカッチャを作りたい！」と連絡がありました。
お家のビルトインのガスオーブンを処分してしまったようで
電気オーブンで焼いてみたんだけど上手くいかないとのこと。
買い替えも検討する上で、我が家の石窯電気オーブンで検証したいと。
お〜〜
久しぶりにlaboっぽい課題。
ということでうちで焼いてみました。
上（青い付箋）が石窯電気オーブンで下がガスオーブンで焼いたもの。
電気の方が若干焼き色薄いかもしれないけど許容範囲
10℃くらい温度を上げて焼いてもいいかもしれない。
こちらは石窯オーブンで焼いた小さいサイズ。
sumikoさんがくれたふきんがなんかピッタリで
ということで我が家の石窯オーブンはガスオーブンとほぼ遜色なし
という検証結果となりました（我が家限定だけどね）。
ぜひ買い替えのオーブンとして検討してね。
その後はランチに行って喋り倒し
お天気も良かったので、今話題の「真駒内滝野霊園」に行ってきました。
ここは霊園ではあるんだけど、ある意味テーマパークのようになっていて
海外の方にとっては北海道の観光スポットになっているんです。
なぜにモアイ？？
その他にも？？？がいっぱいで異次元に行ったような不思議体験でした。
帰り道は運転中目の前に鹿がヒョ〜〜んと現れて
危うくぶつかりそうになり私は心臓バクバクだったけど
sumikoさんは隣で大爆笑
事故にならなくて本当に良かったよ〜
なんだか刺激いっぱいの一日でした。
sumikoさん元気になったかなあ
また一緒にいろんなパンを作ろうね
