ソメイヨシノはゴールデンウィーク前に早々とピークを過ぎてしまい
結局お花見はできませんでしたが・・・
今は八重桜が満開で先週近くの公園でお花見をしてきました。
美しい
八重桜は時期をずらして咲いてくれるので嬉しいです。
5月のレッスンはGW後になるので後半に集中です。
先ず、先週久しぶりに体験レッスンの方がいらっしゃいました。
季節のパンはもちろん🍓
クリームパンは生地とクリームが残ってしまったのでオマケです
とても喜んでくださり
来月からオリジナルレッスン「ハレとケ パンの会」を受講していただくことに。
これから一緒に楽しみましょうね
土曜日はJHBSインターミディエイトコースより
「チーズベーコンクッペ」「ブリオッシュ・ア・テッド」のレッスンでした。
お仕事を転職されてちょっとお休みしていた生徒さんが久しぶりに合流。
和気あいあいの楽しいレッスンとなりました。
クッペのクープもいい感じ
お坊さんの行進に見えるでしょうか👇
思わず「かわいい〜〜」と歓声が上がります。
レモンの香りが爽やか〜
リッチでそのまま食べてもとっても美味しいパンですよ
お楽しみメニューは「マーブルケーキ」。
この日のためにレッスンせずとっておきましたよ。
綺麗なマーブル模様になったかな？
カットする面で表情が変わるので楽しいですね
新しいお仕事、なかなか大変そうですが頑張って下さいね
レッスンでまたリフレッシュしてくれたらいいなと思っています。
そして今日はJHBSアドバンスコースのレッスンでした。
一般教科の最終回は「バターフィセル」。
かっこいいパンを作りたい
クープもバッチリでいい感じに焼き上がりました
ブラヴォーです
お楽しみメニューは「巻いてクレープ」。
クレープメーカーで焼くのですが
ロスもできず上手くいって良かったです。
生徒さんはこの2年半の間一月も休まず、毎月来て下さいました。
これはなかなかできることではありません。
本当にありがとうございました
一旦ここで終わりとのことでとても残念ですが
またパンを作りたくなったらぜひ声をかけて下さいね
お待ちしています
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昨日は義父の９２歳の誕生日。
ということで、いつものケーキ
今回はいちごのヘタを残してみました。
緑色が入ると華やかになって良いですね
お祝いの虹色
