毎年恒例の我が家に春を告げる者達👇
今年もちゃんと顔を出してくれました。
よしっ
ってテンション上がります
今週はJHBSスタートアップコースのレッスンが続きました。
先ずは３回目の「ロールパン」と「シナモンロール」から。
👇ぷっくりツヤツヤに焼き上がったロールパン。
円錐形の難しい伸ばしもスムーズにできました
あとは練習あるのみです。
もう一品のシナモンロールも初めての技術を習得。
こちらも可愛らしく焼き上がりましたよ。
アイシングをかけて完成。
ふっくらしていい感じ
シナモンの良い香りがいっぱいです。
お楽しみメニューは「桜餅」。
この桜色が絶妙なんですよ〜
食紅ではなかなか出せません。
とても上品に仕上がりました。
シナモンロールはケーキのように切り分けて食べてね。
みんなが集まる時に盛り上がりそうなパンです。
ぜひお家でも挑戦してみてくださいね
２日目は新しく入会された生徒さんの１回目のレッスン。
メニューは「あんパン」と「マヨネーズパン」です。
「黒ごまスタンプ失敗しちゃった〜
」と嘆いていらっしゃいましたが
全然大丈夫
とにかく成型の飲み込みが早かったのでキレイな真ん丸になりました
焼き色もちょうどよくとても良い感じです。
あとはあんこの包み状態をぜひお家でチェックしてみてね。
もう一品のマヨネーズパンは手ごねで作りました。
初めてとのことでしたがこちらもとてもお上手でしたよ。
美味しそうに焼き上がりました
私は初めてこのパンを食べた時に「よし！パン教室続けるぞ」って
決意を固めましたよ。
さて、どうだったかな？
お楽しみメニューは「フロランタン」。
あっという間に手土産レベルのお菓子ができちゃいました
初回は結構忙しく、初めてのこともたくさんあって大変だったかも。
これから徐々に知識を積み重ねていっていただけたらと思います。
一緒に楽しみながらレッスンして行きましょうね
