新年明けましておめでとうございます！
このケーキは昨年末に作ったお誕生日ケーキ
もうねっ！
ケーキそのものはもちろんのこと、何もかもが高くてびっくり
いちごをのっけようにもほんの少し（時期も悪いが）
いろいろとやりくりして作りました。
見た目はどうあれ、やっぱり手作りは美味しい
今年もパンと誕生日ケーキを頑張って作ります
今日は今年最初のレッスンでした。
メニューはJHBSインターミディエイトコースより
「いちごロール」と「モーレ」。
いちごロールの生地はほんのりピンクでめっちゃかわいい
この焼き上がりではわからないですが・・・
カットすると👇こんな感じ
あれ？
やっぱりピンクのかわいさが伝わらない
いちご感はカットしないとわからないですが
いちごジャムとクランベリーの組み合わせで
甘酸っぱくてとっても美味しいパンになりました。
生徒さんからは「かわいい〜〜
」の連呼いただきましたよ。
なかなか伸びない生地も、ちょっとしたことで楽チンに
上手く伝わったようで良かったです。
もう一品のモーレは個人的に大好きなパン。
なぜかというとカッコイイから
ハード系っぽいのも嬉しいですよね。
ワンランク上がった感じがします。
生徒さんも上手に焼けました
芯がちゃんとできていれば
この予測不能の計算されていないカッコイイ割れ目が生まれるのです
お楽しみメニューは「宇治ぜんざい」。
金箔をチラッと振って新年っぽくなりました
今日は一年のスタートにふさわしい、楽しく有意義なレッスンとなりました。
喜んでいただけたようで良かったです
今年はどんなことが待ち受けているのでしょうか・・・
不安よりも期待？
とにかく健康に気をつけて
生徒さんとずっと楽しくレッスンできますように。
また一年間駆け抜けて行きたいと思いますので
みなさまどうぞよろしくお願い致します
