札幌では１５日に桜の開花が発表されました
昨年よりも１週間くらい早いそうです。
今年はあったかいもんね〜
と思っていたら月曜日は雪がちらほら･･･
この時期のお天気は気まぐれです
パン教室ではJHBS初級と中級のレッスンを行いました。
先ずは初級の「スイートドーナツ」と「ピッツァ」。
全６回のレッスンの中で
一番華やかでワクワクする回かもしれませんね。
カラフルな具材をのせたピッツァ（ピザじゃないのがポイント？）
例によってfefore
after
なんて美味しそう
じゃがいもピッツァも完成
シンプルだけどこれが良いのです
ドーナツはなんたって飾り付けが楽しい。
毎回みなさん本当に嬉しそうに作業されます。
ネジネジ君も上手にできました
お楽しみメニューは「ロールケーキ」。
本当に神回ですね
満足していただけたようで良かったです。
そして中級では
「レーズンツイスト」と「ピタ」のレッスンを行いました。
レーズンツイストはボリューム満点
とっても元気の良いブラボーな焼き上がり
レーズンたっぷりでズシッと重量感あり。
手応えのあるレッスンでしたね
因みに内相をマーブル模様にしたい時は
↓こうすると･･･
こうなります
お好みですが、ぜひ挑戦してみて下さい。
ピタは空洞ができるように焼き上げる面白いパンです。
↓右側は狙ったわけではないみたいだけど、楕円形もナイスです
お二人とも無事に可愛らしく膨らみました。
カットして上下の生地の厚さが同じであれば成功。
お好みの具を入れてお楽しみ下さいね。
お楽しみメニューは「宇治ぜんざい」。
お花見の季節に合いますね。
ゴールデンウィークはみなさんどのように過ごすのでしょうか。
今年はコロナも落ち着いてかなりの人出が予想されるようです
近場で桜でも観に行こうかな。
札幌は来週満開みたいです
