今年は札幌の初雪が遅いです。
雪虫を見たのは先月なので例年ならもうとっくに降っているはず･･･
雪は大変な事も多いですが、
降らなかったらそれはそれで心配なのですよ
先週土曜日はJHBSスタートアップコースのレッスンを行いました。
メニューは「ロールパン」と「シナモンロール」。
ロールパンの成型は
普段使わない脳の部分をフル回転させている感じかも
すごくお上手でした
少し時間が経つとシワが出てきちゃうので
シャッターチャンスはお早めに
シナモンロールは水分量が多いのでフワフワに焼き上がります。
ボリュームも出て美味しそう
アイシングで仕上げして完成です。
イメージしていたシナモンロールとはちょっと違うかもしれませんが
おやつタイムに登場したら盛り上がること間違いなし
ご家族の反応が楽しみですね。
お楽しみメニューは「ロールケーキ」。
スポンジ生地は捏ね機を使って作ります。
フワフワの生地にクリームたっぷりで今回も美味しくできました
クリスマスに向けて活躍しそうなレシピだと思います。
ぜひお家で挑戦してみて下さいね。
試食分はお持ち帰りいただきました。
今日は日中でも最高気温は１０℃以下でした
雨が降っているのでいよいよ初雪かもしれません。
明日はハレとケパンの会で「フォカッチャ」作ります
