札幌はこのGW中に桜が満開となりました
例年よりも１週間ほど早いのではないでしょうか。
先週体験レッスンを１件行ったのですが
いつものラインナップに加え
桜の花を飾ったパンも作っていただきました。
フルーツのパンは洋ナシの甘煮を使っています。
こんな小さな花ですが、食べてみると存在感バッチリ
塩漬けされた桜のしょっぱさと、
ほんのり感じる香りが良いアクセントになっています
生徒さんにも喜んでいただけたようで良かったです。
来月からJHBSのコースを受講していただけることになりました。
感染対策のためしばらくマンツーマンのレッスンとなりますが
リラックスして楽しんでいただけるよう頑張りたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします
