今週末から私が参加させていただくイベントが２つあります。
一つ目はいつもお世話になっているkushukushuさんのイベント。
すでにpart１は始まっていますが
私はpart２で１９日〜２４日に参加させていただきます。
そして二つ目は「もみの木３days shop」。
円山にある「もみの木so」で１１月２３日〜２５日に開催されます。
いずれもcomodo bakeryとして、パンやお菓子を販売する予定ですが
今回マフィンにもチャレンジしてみることにしました。
そこで、今日はお友達（同志ともいう）のsumikoさんと一緒に試作をすることに。
題して「マフィンの会 ＠coupe labo」
思えば、なぜ今までココに手を付けてこなかったのか・・・
レッスンで使っているマフィン型が大活躍。
こんなにお手軽にできるなんて
kushuさんからはリンゴのマフィンをリクエストされています。
リンゴのフィリングは皮を残して赤色がポイントになるように。
どうかな・・・？
ブルーベリーのマフィンも作ってみましたよ。
王道って感じ？
こちらはバター不使用のチョコマフィン。
そして、チーズやソーセージなどを使ったものなどなど・・・
あっという間に、こんなにたくさんできちゃった
半分ずつ全種類を試食。
sumikoさんがちゃちゃっと作ってくれたおかずも添えて。
それにしても「マフィン」、ちょっと感動もの
どこにでもある材料ですごくお手軽にでき、
工夫次第でいろんなバリエーションが楽しめる。
形も大きさもイベントにピッタリ
よーし、がんばってカワイイのを作ってみせるぞっ
いつものように二人して、あーでもない、こーでもないと
ワイワイキャーキャー言いながら楽しい時間を過ごしました。
そしてまたいつものように、やりきった感いっぱいで
sumikoさんとのcoupe laboはおひらきになるのでした
二つのイベント、ぜひ遊びに来て下さい
