今朝起きたら一面の雪景色。
新聞屋さんの足跡かな？
いつもありがとうございます。
今日はスキルアップレッスンでした。
主に、JHBSの新メニューの中から２品を選んでレッスンします。
今回は「ザ・ゴボー」「サワーポップチェリー」。
両方ともなかなか時間のかかるメニューなので、
生地作りまでは準備しておいて、パンチからのスタートとなりました。
先ずは「ザ・ゴボー」から。
フィリングはもちろんごぼうを使用。
マリオパンを使ってボリュームたっぷりに焼き上げます。
チーズもたくさんトッピング。
オレンジ色はにんじんじゃないですよ〜
ど〜〜ん
良い香り〜〜
巷では今「ごぼう」が食材として注目を浴びているのでしょうか。
噂ではカントリーマ○ムのごぼう味が発売されたとか？
私は食べていないですが・・・う〜〜ん、興味深いです
もう一品は「サワーポップチェリー」。
ちょっと前のレシピを引っ張り出しました。
生地にはバターがたっぷりで「ザ・菓子パン」という感じです。
ダークチェリーとサワークリームのコンビは最強ですね
ポップシュガーも可愛い
完成
甘い系としょっぱ系の組み合わせは
生徒さんに大好評
ちょっとカロリーが気になるところではありますが・・・
美味しければすべて良しっ
次回はクリスマスっぽい感じにしたいなあ・・・
いろいろ考えるのも楽しいです。
