今日はファミリーコースpart３のレッスンでした。
先ずは「クリームチョコロール」から。
ファミリーコースで初めて登場した、JHBSオリジナルのパンです。
甘くて、フワフワで、し〜っとり
パンと言うよりお菓子ですね
↓成型方法は３種類。違いわかりますか？
ちなみに私のお気に入りは左下の「リング」型。
スフレっぽい形がかわいいのです
チョコレートの甘い香りが部屋いっぱいに広がります。
美味しそう〜〜
お菓子メニューの「オランジェ・ババロワｰズ」は
ヨーグルト＆オレンジ風味の爽やかなババロワです。
part１でも登場した甘夏みかんは、缶詰なのにぷりっぷり
ミントを飾って完成
さあ、食べよう
クリームチョコロールは成型がちょっと難しかったですね。
さすがpart３という感じです。
生徒さんには６個作っていただきましたが、
個数をこなす毎に上手になっていき、とても頼もしいです
これからますますレベルアップしていきますよ。
楽しみですね
本日のお持ち帰りセット
