秋深し・・・
今日の最高気温は７℃。
北風もビュービュー。
こんな日はレッスンで体を温めましょう。
ということでファミリーコースpart２。
メニューは「ピタ」「コーヒーまんじゅう」です。
毎回オーブンの前で「膨らんでねっ」って祈ってしまうピタ。
そんな私の心配をよそに、今日もパンパン
みなさん、めん棒のかけ方お上手です
発酵と焼成の時間がいつもより短いので、余裕で出来ちゃいましたね。
↓ぎゅうぎゅう・・・
クリーム入りのあんこを丸める時にちょっと苦労したようですが、
出来上がりはバッチリです。
大福もちの扱いにも慣れてきましたか？
完成〜
どの子も無事に膨らみましたよ
中が空洞になっているピタは、いろんな具材を詰めて楽しめるのが良いですね。
今日はこんな感じ。
塩こうじに漬けておいた鶏肉を用意してみました。
ずしっと重たいコーヒーまんじゅう。
美味しそう〜〜
今日の試食はボリューム満点でお腹いっぱい
もちろん、美味しかったと大好評でした
次回はいよいよクリスマスメニューの「シュトーレン」。
そして、お正月に向けて「おもち」。
なんだか今年も押し迫ってきたなぁ〜〜
