九州地方の大地震にはただただ驚くばかりです。
２００４年に起きた「新潟県中越地震」に匹敵する大地震と報じられています。
私の実家は当時新潟県長岡市だったので、両親と妹は震災を経験しています。
幸いみんな無事でしたが・・・。
被災された方々はもちろんのこと、離れて暮らすご家族やご友人のお気持ちを考えると
とても人ごととは思えません。
東日本大震災の傷も未だ癒えぬままなのに・・・
どうか皆様ご無事でありますよう、お祈り申し上げます。
今日の札幌は風が強くて寒く、時折みぞれが降るという冬に逆戻りしたようなお天気でした。
そんな中、生徒さんが頑張って来てくれましたよ。
レッスンのメニューは「ピタ」「わらび餅」。
「ピタ」は真ん中がパカッと空洞になるように、
麺棒のかけ方やタイミングに注意でしたね。
中には上手く膨らまなかった物もありましたが・・・
ほぼ成功ということで完成～
「わらび餅」は皆さんのイメージとちょっと違ったようで・・・
そういえば、あんこが包まれたものは見かけないかもしれないですね。
黒蜜をつけて食べるというのが一般的かも
材料は「京こしあん」「京きなこ」を使った「京」尽くし
くどくない適度な甘さが好評でした。
ピタパンはぎゅうぎゅう詰めが美味しいの
ピザのように比較的短時間で作れるので、
休日のランチなどにはもってこいなのでは。
いつもより早い時間のランチタイムに、生徒さんもご満悦
今日も喜んでいただけたようで、良かったです。
ありがとうございました
