今回、初めて講師の試験を受ける生徒さんを出すにあたり
親先生よりご指導をいただきに、昨日講習を受けてきました。
事前に「山食」と「あんパン」を作り当日持参。
なんだか、自分が試験を受けるみたいでドキドキ・・・。
久しぶりに作った「あんパン」。
大丈夫かな・・・。
「山食」はぎりぎりまで納得できるようなものができず・・・
とりあえず、朝イチで作ったパンを持参。
細かいところまでご指導いただき、
目からウロコ的な発見もたくさん
良くも悪くも、自分のやり方に迷いが無かったので
指摘された箇所もすんなり納得することができました。
結果としては、おおむねOKということで一安心でしたが・・・
「この講習は、師範である、あなたのためのものです。
同じ事を生徒さんに要求してはいけません。
伝えるべきポイントを明確ににして
生徒さんには、楽しく試験を受けてもらえるよう
指導していかなくてはなりません。
あなたも楽しかったでしょう？」
と、最後に先生に言われたことが、とても重く心に響きました。
この数ヶ月・・・
私は「指導しなくてはならない」
という言葉に縛られて、完璧なパンばかりを追求してきました。
同じ思いを生徒さんにさせたら、おそらくパニックになってしまいます。
今回、何度やっても高さが均等にならず、
「だめかな～」と不安になりながら提出した山食は
意外にも高評価をいただきました。
もちろん、外見も大切ですが
評価すべきポイントが、私はずれていることに気が付くことができました。
なんだか肩の荷がストンと落ちた感じ。
講習を受けて、本当に良かったです。
ご指導下さった先生には、本当に感謝です。
「教えるって・・・やっぱり難しいなあ・・・」
その部分にはまだまだ不安もありますが・・・
「生徒さんと共に成長していけたら良いのでは」
と考えています。
先生のおっしゃる通り、
ここ数ヶ月の「山食」の探求は夢中になれてすごく楽しかった
ただ・・・
山ほど作ったパンをどう消化しようか・・・と考えるのは難儀だったなあ
気持ちよく食べてくれたみなさん、本当に助かりました。
これからもよろしくお願いします
