早いもので・・・
今年もあと１週間を切りました。
全力で駆け抜けた１２月・・・いや、一年間。
いろんな事がありましたが、なんとか無事に終わりそうです（かな？）
年内のレッスンも今日が最後となり、
雪の降る中、生徒さんがきて下さいました。
今日のレッスンはファミリーコース。
メニューは「ジャムパン」「ジョリ・マダム・プリン」。
「ジョリ・マダム・プリン」は・・・
お楽しみメニュー時代からのロングラン。
直訳すると「素敵なご婦人のプリン」らしいです。
いや～、こっぱずかしいですね～～
「ご婦人」の名に恥じないよう、スマートに作りたいものです。
要するに「焼きプリン」なのですが、
なめらかな口当たりを目指し、「す」が入らないように・・・
色々と細かい注意点がありましたね
なかなか良い出来映え。焼き上がりが楽しみです
「ジャムパン」は・・・
ファミリーコースから新メニューとして加わりました。
JHBSの長い歴史の中で、満を持しての登場です
イチゴジャムを包むのはなかなか難しかったかな？
みなさん、お上手でしたよ。
かわいい～～
プリンは各自華やかにデコレーションして試食
ジャムパンはつぶつぶをつける位置で表情が変わりますね。
造形のパンは面白くて、そして難しい・・・
試食中には・・・
自称「復習の鬼」の生徒さんから質問攻めに
みんな、頑張ってくれていて嬉しいです
締めにふさわしい、有意義なレッスンとなりました。
生徒のみなさま・・・
今年一年間、本当にお世話になりました。
特に「ファミリーコース」の生徒さんには、
私自段取りなどもまだ身についていなく、ご迷惑をお掛けしたこともありました。
その他、いろんな不手際も
広い心で許していただき、本当に感謝です。
新年から、また心を新たに頑張っていきたいと思いますので
どうぞよろしくお願い致します
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最後に・・・生徒さんの募集です。
今現在受講希望の生徒さんがおひとりいらっしゃるのですが、
パートナーの方を探しています。
平日、午前１０時～午後１時３０分ごろまでの時間帯でのレッスンです。
もし興味のある方がいらっしゃいましたら、
ながたパン教室：お問い合わせフォームにて、お気軽にご連絡下さい。
もちろん、体験レッスンからでもOKです。
お待ちしています
